台灣茶是我們的驕傲，Teafolks把台灣茶推向世界舞台！

(圖/Teafolks創辦人-吳孟純到南投竹山茶園與茶農討論採茶狀況)

忙碌的上班日，在緊湊的工作壓力之下，能夠在午後來杯下午茶，與同事一起跳脫工作的片刻，我想是眾多上班族一天之中難得的充電時間。19世紀，茶葉開始在世界流行，台灣也在當時成為了重要的茶葉出口國，以高品質聞名。今天就讓Teafolks帶我們細細品茗這台灣茶的回甘韻味。

Teafolks 是一個國際化的茶葉交易平台，過去​致力於推廣台灣茶葉到歐美各地，協助台灣茶葉供應商站上世界舞台​，目前則拓展至其他原料供應產地，達成全球茶產業鏈的數位化並加速「茶葉產地直送」跨境貿易流通。

2014年成立於荷蘭海牙的Teafolks，除線上網站外，在歐洲也有廣大的線下產業網絡與通路，至今為止，已在地化服務已接洽超過100間以上的歐洲店家，致力成為全球最大的茶葉交易夥伴！

(圖/Teafolks獲選為農委會 科技農業優質廠商，創辦人Dave與小孟)

台灣茶在世界，其實並沒有我們想像中的在世界大放異彩！

「台灣茶在國際，其實並沒有我們想像中的在世界上大放異彩，反而在歐洲等地區取得不易！」這句跳脫出我們認知的話，來自於Teafolks創辦人小孟─吳孟純。

對我們來說，台灣茶回甘的好韻味，可以說是從小聽到大，在歷史課本中學到的茶葉，總讓我們認為台灣一直以來重要的茶葉出口國家，但事實上，台灣茶在國外的發展遇到了非常大的瓶頸。

首先是藥檢。國外尤其是歐洲，對於農藥的檢測標準非常高，而且每年也會有所變動，反觀台灣並沒有統一的標準，導致台灣茶參差不齊，儘管在口感品質上相當突出，在藥檢這部分也沒有辦法讓歐洲茶商買單。

再來是台灣茶農各別獨立性太高，要把大家團結起來形成規模經濟，提高統一性以及議價空間，相當困難。在國外可能一個稍大規模的茶農所有的土地，就比台灣所有茶農加總的土地還要大，在這樣的情況下，面對歐洲大規模的市場來說，競爭起來確實劣勢。

最後是台灣茶的價格，在市場還沒有認識台灣茶的情況下，便以相當高的價格進入，造成國外茶商在選購之下會有所保留，畢竟價格過高，又不熟悉它的價值定位，導致遲遲無法有效推廣。

「台灣茶的推廣最大的阻力不是別人，正是我們自己，我們不夠知己知彼！」

茶產業確實相當傳統保守，大部分非本身有茶農茶行背景的人，根本沒有辦法踏進這個領域，導致很多時候呈現資訊不對稱，不夠認識國際市場中對茶的需求以及標準，誤把台灣茶定位的過高，造成雙邊落差，確實可惜。

「我想只要是台灣人，都知道台灣茶有多好，或許是時候該放下自我中心，著眼國際，以台灣茶的水準，絕對能在國際市場上佔下重要的地位！」

(圖/Teafolks 平台首頁畫面)

除了台灣茶也擴展到其他茶產區，致力於去中間化，打造全球化的跨境茶葉通路！

「Teafolks打造了完全透明的跨境平台，打破資訊不對稱，讓市場可以直接對接供應商！」

Teafolks平台提供便捷且具彈性的上架模式。簡單來說，在供應商的部分，只需提供產品的資料以及寄件樣品給Teafolks，平台這邊便會提供從上架到交易完成的顧問統籌服務，並搭配自訂價格與產量，彈性調整；買家的部分則有針對目標茶款的特別篩選機制，直接找到需要的品項，並揭露供應商資訊、生產資料與價量報價等，以利買家瀏覽。

「Teafolks除了提供產品上架之外，更推出了評比機制，讓買家可以真正的找到最適合的好茶！」

評比機制分為兩種，其一為平台針對產品的客觀評價，依照茶乾外觀、茶乾香氣、茶湯香氣、茶湯滋味、茶湯色及葉底等項目做評比；其二為針對供應商本身的評價，包括了資料揭露程度、買方回饋、交易評價等。我們也與多個西歐國家的皇家茶學院（國際評鑑單位）合作，建立完善的專家評鑑機制，透過這樣的方式讓買賣雙方可以認識彼此，在供需之中找到最完美的平衡點。

目前在荷蘭跟台灣Teafolks都設有公司，一面拓展歐洲市場並逐步擴展到北美，一面連結台灣茶農，致力將台灣茶推上世界舞台；除此之外，Teafolks近期也往越南、印度、中國等地發展，已洽談至少五個茶葉生產國的供應商，協助他們跳脫中盤商的剝削，相信在不斷的努力之下，能讓真正的正義能回到小農身上。

「Teafolks 正在打造進階版跨境茶路！」

未來除線上網站外，Teafolks更籌劃線下的店舖支援加盟模式，期望能夠將線上與線下加盟等茶會體驗活動結合，加速歐美市場開發並將茶產業帶到一個新的紀元。

(圖/共同創辦人Dave與印度中央政府Tea Board 副執行長合照於紐倫堡有機食品展)

用真心打動這傳統保守的產業

四年前從工程師轉換跑道到成為創業家的小孟，其實有個充滿茶香的家庭背景，但她卻從來沒想過，人生中會這麼突然的跳進了茶產業，也才發現這產業傳統的令人震驚！

「一般人真的沒有辦法想像茶產業有多傳統，一直以來依循著傳統的交易方式，當你要把國際的觀點以及電商的概念帶進去時，反彈的衝擊程度，讓你難以想像！」

茶產業其實很封閉，畢竟能夠經營這樣的事業，大部分都是從原本的家族傳承下來，在這樣的情況下，更多會是依循著以往的經營方式，對於改變抱持的排斥的態度，但這樣的情況能持續多久呢？好比清末自詡天朝一般，一灘死水總有乾涸的一天，而Teafolks正為台灣茶產業灌入新活水！

「很多人說我們真的很有勇氣，去面對這樣一個沒人敢碰的產業，但我真的覺得，這才是我想為台灣做的事！」

因為小孟的家庭背景，對茶總有一份充滿親情的聯繫，盡管這條路要翻過好幾個山頭，要花大筆時間一次又一次與茶農們反覆溝通，甚至被拒絕、質疑或是嘲笑，都不會改變小孟創業的初衷，用真心為台灣茶付出貢獻。

本文授權於：CIEA兩岸暨跨境創新創業交流協會

「兩岸暨跨境創新創業交流協會」以協助臺灣優質的創業項目與創新理念得到更好的發展機遇，並對接中國大陸、日本及東南亞等各地的資源、通路、人脈與資金，逐步整合跨境資源，落實「創新」、「創業」的理念。